糖尿病の改善

２０歳以上の６・３人に１人が糖尿病

▼深刻な国民病、糖尿病の実態、患者とその予備軍はなんと１６２０万人！

　平成１５年９月２３日付「産経新開」に、成人の６・３人に１人が糖尿病の危険にさらされているとありました。　平成１４年度の厚生労働省健康局の２０歳以上の人を対象にした調査によると、「糖尿病が強く疑われる人」が約７４０万人で、平成９年度の約６９０万人より５０万人も増え、「糖尿病の可能性を否定できない人」は平成１４年度で約８８０万人、平成９年度で６１０万人で２００万人も増えています。

　合計で平成１４年度１６２０万人、平成９年度１３７０万人ですから、５年間で２５０万人も増えたことになります。　食生活が豊かになり、運動不足に陥った結果生ずる糖尿病は、深刻な国民病となってしまいました。

　では、改めて糖尿病とはどんな病気でしょうか。血液中のブドウ糖濃度が高くなる状態（高血糖）が続き、放っておくとさまざまな合併症を引き起こします。これが、糖尿病です。　私たちの食事には、糖質が含まれています。
　糖質が消化吸収されるとブドウ糖となって肝臓に送られ、体の中でエネルギーとして利用され、余分なブドウ糖は、グリコーゲンや脂肪に変えられて蓄えられます。このブドウ糖を活用するのに必要なホルモンがインスリンです。

　インスリンは、すい臓のランゲルハンス島とよばれる組織の中にあるβ細胞から分泌されるホルモンです。インスリンは血糖を下げる上で重要な働きをしていて、インスリンが十分に働かないと、ブドウ糖が有効に使われず、血糖値が高くなり、糖尿病を招きます（一般的に血糖といってるのはブドウ糖濃度のことを言います）。

　そのため尿に糖が出てくるのです。　ところが自覚症状に乏しいため、初期の状況に気づかず放っておくため、本格的な糖尿病となってしまうケースがほとんどなのです。

　　　■糖尿病の改善２　へ続く

ナタマメてな～に！ 6

人体に不可欠なミネラルは健康維持には欠かせないもの 。？

健康な人に岩そ意識してとってもらいたい　lナタマメのミネラル成分　最近「ミネラル」という言葉をよく耳にしませんか？　人の体のほとんどは、水素や炭素、酸素などの有機物で構成されています。

　けれども、生きていくためには有機物以外の無機物が必要です。この無機物こそがミネラル成分。カルシウムや、カリウム、ナトリウム、マグネシウムのこと。体内では作られないので、外から拐取する必要があれソます。

　例えば、カルシウム。骨や歯を作ることでも有名なミネラル成分で、新陳代謝をつかさどつていますⅧ細胞の若返りを助けることで、常に若々しく健康な体を作ってくれています。

　このように、ミネラル成分は、免疫力のアップや、老化の抑制、生活習慣病の予防など、私たちの健康を維持する上で欠かせないものなのです。

　健康な脱がミネラル成分を吸収。よいザイクルを作り出してまた、ミネラル成分は腸で吸収されます。

　中国の書物にあったように、ナタマメは腸の働きを助ける植物です。ここ数年の「キレる子どもたち」　の増加原因のひとつとして、食生活の悪化が指摘されています。

　バランスの悪い食事→腸が弱る→ミネラル成分を摂取できない・・・腸が弱る・・これでは、悪循環もいいところです。

　健康な腸だからこそ、しつかりとミネラル成分を吸収します。バランスの良い食事・・・腸が強くなる・・・ミネラル成分を吸収→腸が強くなる・・・・これこそが、理想的な食生活です。

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ナタマメてな～に！ 5

免疫力を強化して、不快な膿を体外へ排出してくれる。？

免疫力を強化して、不快な膿を体外へ排出してくれるナタマメの各種作用の中でも、特に名高いのが排膿作用。感染症によって作り出される膿を素早く体外へ排出させる働きに優れていることが、古くから知られています。

　膿とは、そもそも、病原菌とそれに対抗して戦った白血球との死骸の集まりです。特に、歯槽膿漏や蓄膿症、痔ろうなどの病気では、絶えずおびただしい膿が発生し、患者を悩ませる原因となっています。

　ナタマメに人に含まれているさまざまな有効成分が、この膿をたちどころに排出させることから、「膿とりの妙薬」の別称が与えられてきました。

　　未熟で脆弱な免疫力をサポートしたり、老化やストレスで衰えが目立つ免疫抵抗力を強化したりすることで、不快な膿をとり去ってくれるのです。

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ナタマメてな～に！ 4

薬効のある食材として薬膳にもとり入れられている！

また、ナタマメの効用は「脾を健やかにし、腎を補い、寒を散らし、腸胃を利す」と記されています。　ここでいう「脾」とは胃腸の消化機能のこと。

　中国医学の教えに基づくならば、ナタマメには優れた消化作用があり、これによって体の中に吸収された栄養分をくまなくエネルギー源に換えて、生命の維持に利用できる素材であるということなのです。

　このように薬効の高いナタマメは、医食同源の国・中国で漢万生薬のひとつとして、さまざまな形で利用されてきました。「血液浄化」「血行捉進」「排膿」「消炎」　の作用があるとされ、当然のことながら、薬膳の材料として料理にも用いられています。

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ナタマメてな～に！ 3

気軽にナタマメのカを借りて、清々しい毎日を目指しましょう。

中国では明の時代から注目されていたナタマメ　中国は明の時代の本草学者・李時珍が編纂した『本草綱目』は、中国医学（漢方）を学ぶ者にとってバイブルのひとつに数えられている古典的名著。

　この本の中には、漢方医療に用いられるさまざまな生薬が収載され、その薬効や性状、利用法、産地などが詳細に記述されています。

　　ナタマメは、『本草綱目』　の中で「腎を益し、元を補う」と記されています。ここでいう「腎」とは生命エネルギーの源である「気」を蓄えておく臓器を意味します。

　「腎」は生命エネルギーの貯蔵庫であり、ナタマメはこの　「腎」　の機能を高めて、病気に負けない免疫抵抗力をもたらす生薬と紹介されています。


　
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ナタマメてな～に！ 2

大きな葵、大きな種子の中には体を健やかにする有効成分がたっぷり

収穫してから口に入るまでに時間と労力のかかるナタマメですが　大きな莢、大きな種子の中には体を健やかにする有効成分がたっぷり収穫してから口に入るまでに時間と労力のかかるナクマメですが、それでも農家の人たちが食べるのは、やはり理由があります。かかるナタマメですが、それでも農家の人たちが食べるのは、やはり理由があります。

　それは、ナタマメの持つ薬効作用。代表的な有効成分は3つあつて、そのうちの「カナバニン」は、排膿作用、抗炎症作用があり、長引くつらい病気、歯周病（歯槽膿漏）、蓄膿症、痔ろうに抜群の効果を発揮してくれます。　

　2つ目は「コンカナバリンA」。抗腫瘍作用があり、初期のガン細胞の増加を抑えます。

　3つ目は「ウレアーゼ」で、腎機能を活性化させるため、腎臓の衰えからくる高血圧やむくみ、関節痛などを綾和してくれるというから驚き。

　その他、アレルギー性鼻炎や花粉症、便秘、吹き出物、ニキビなどに効くナタマメ。　最近は、ティーバッグタイプのナタマメ茶や、錠剤、顆粒など、さまざまな健康食品が発売されています。

　　　　
　
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鼻の病気・・・①

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鼻の病気・・

■鼻のしくみとはたらき

鼻は外鼻、鼻腔、副鼻腔の3つの部分よりできています。日常に用いられる「はな」といえば、顔の正面に突き出している部分をさしていますが、この部分を専門的には外鼻といいます。
鼻腔とは、鼻の穴からのどに続く穴までの間の空間をいいます。副鼻腔は、鼻腔の周囲の骨の中にあるたくさんの空洞の部分をさしています。すなわち、副鼻腔は鼻腔につながる4つの空洞からなりたっています。
上顎洞は、頬骨の中の空洞で4つの副鼻腔の中では最も大きい空洞です。
篩骨洞は、両眼の問の膏の中の空洞で大小不同の数多くの空洞です。
前頭洞は、おでこの昏の中の空洞です。蝶形骨洞は、鼻腔の奥の骨の中の空洞です。鼻の働きには3つあります。
第－に、鼻は呼吸器の一部として働いています。鼻は肺に入る空気に適当な温度と湿度を与え、空気中の塵ゃ細菌を取り除いて、のどを保護しています。
第二に、鼻はにおいを嗅ぐという働きがあります。嗅覚は空気中の刺激物質が鼻腔上部の粘膜（嗅上皮）にある嗅細胞で感知され、嗅神経を通って大脳嗅覚中枢に伝わり、においを感じます。
第三に、鼻は自分の声を共鳴させて音色をよくする働きをしています。副鼻腔は共鳴作用があるとされています。

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