免疫システムが異物を破壊するためには、
まず異物の存在を認識しなければなりません。
つまり、免疫システムは自分と自分以外のもの(異物)を区別できなければなりません。
免疫システムがこの区別をできるのは、
すべての細胞の表面に標識となる分子があるからです。
たとえば細菌は、
その細菌独特の異物標識分子を表面にもっているので判別できます。
人間の標識分子はヒト白血球抗原または主要組織適合遺伝子複合体と呼ばれます。
HLA分子は、自分以外の人の体内で免疫反応を起こすので、
抗原と呼ばれています。
HLAの分子は1人ひとり固有なものです。
表面に自分のものとは異なる分子をもっている細胞、
たとえば細菌、移植組織の細胞、
細菌によって侵された自分の細胞などは、
異物として認識され、それを免疫システムは攻撃します。
白血球中のBリンパ球は、
異物を直接認識します。
しかし、Tリンパ球は、
免疫システム中の別の細胞である抗原提示細胞の助けを必要とします。
抗原提示細胞は、
異物を細胞内に取りこみ断片に分割しTリンパ球が認識できる形で「提示」します。
免疫システムには、
体内に分散している細胞のほかに、いくつかの器官があり、
1次リンパ系器官と2次リンパ系器官とに分類されます。
1次リンパ系器官としては胸腺と骨髄があり、
ここで白血球がつくられます。
胸腺では、白血球の1種であるTリンパ球がつくられ、
異物の抗原を認識する一方で自身の抗原は無視するように訓練されます。
このTリンパ球は、特異免疫としてきわめて重要なものです。
骨髄では、好中球、単球、
Bリンパ球などいくつかのタイプの白血球がつくられます。
体を守る必要が生じたときは、
白血球がこの骨髄でつくり出され、
血流に入って必要とされる部位に送られます。
2次リンパ系器官には、脾臓(ひぞう)、
リンパ節、扁桃、肝臓、虫垂、小腸内のパイエル板などがあります。
これらの器官は、細菌や異物を捕えるとともに、
免疫システムの成熟した細胞が集合して細胞同士や異物と相互に作用し、
特定の免疫反応を行うための場所になっています。
一方、リンパ節は体内に巧みに配備され、
リンパ管の広範囲なネットワークで相互につながり、
免疫循環システムとして作用しています。
このリンパ系は、微生物やその他の異物、
癌細胞や死んだり傷ついた細胞などを組織からリンパ節に運び、さらに血流に運びこみます。
リンパ節は癌細胞が最初に転移する部位の1つです。
だから医師は、
癌が転移しているかどうかを判断するためにまずリンパ節を調べます。
転移していればリンパ節が腫れています。
また、リンパ節は感染症によっても腫れます。
感染に対する免疫反応がリンパ節内で生じるからです。
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① ピロリ菌・O-157・MRSAの殺菌力を実証
② 食中毒・カビのの殺菌力を実証 【腸炎ビフリオ・カンピロバクター・サルモネラ菌・黄色ブドウ球菌】
③ セレン・インフラボンアグリコン、大豆たんぱく等による作用 【抗酸化作用】
④ 有機酸などによる作用 【腸内細菌そう改善作用】
(1)腸のぜん動運動を活発化
(2)腹部膨満感、軟便、便秘の改善作用
(3)病原性細菌の増殖防止作用
(4)病原菌の集団化防止作用
(5)外部侵入細菌群の安定化阻止し生体防御の機能活性化作用等が報告されております。
⑤ エストロゲン様作用【アグリコン型インフラボンの生理作用】
(1)更年期障害改善作用
(2)血流改善作用
(3)骨粗鬆症、高コレストロ-ル、動脈硬化予防作用等が報告されております。
⑥ 大豆たんぱく作用
(1)血中コレストロ-ル低下作用
(2)血圧上昇抑制作用
(3)抗酸化作用
(4)肥満防止作用等が報告されております。
⑦ ビタミン・ミネラル類の生理作用
自然発酵により作られた天然ビタミン、ミネラルが多種類含まれています。
2010年8月30日月曜日
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