成長ホルモンが過剰につくられると、発育しすぎてしまいます。
小児では巨人症、成人では先端巨大症（末端肥大症）を発症します。
成長ホルモンは骨格、筋肉、その他多くの器官の成長を促進します。
成長ホルモンが過剰につくられると、これらの組織のすべてで異常に活発な成長を引き起こします。
成長ホルモンが過剰につくられるのは、ほとんどの場合、良性の下垂体腫瘍（腺腫）が原因です。
膵臓や肺に、まれに発生する特定の腫瘍でもホルモンが産生され、
下垂体を刺激して過剰な成長ホルモンがつくられ、同様の症状が起こります。
先端巨大症・巨人症 症状
成長が止まってしまう前（つまり小児期）に成長ホルモンが過剰につくられはじめると、
巨人症になります。長骨がどんどん伸びて、身長が異常に伸びて手足も長くなります。
さらに思春期の遅れや生殖器の発育不良がみられることがあります。
多くの場合、成長ホルモンの過剰産生は骨の成長が止まって長い年月が経過した30〜50歳で発症します。
成人の成長ホルモン過剰は先端巨大を生じ、骨が伸長するよりむしろ変形します。
変化はゆっくり起こるため、通常、長い間気がつきません。
先端巨大症の人は顔のつくりが粗雑になり、手足は肥大します。
より大きいサイズの指輪、手袋、靴、帽子が必要になります。
あごの骨（下顎骨）の成長過剰であごが突き出ます（顎前突症）。
声帯（喉頭）の軟骨が厚くなるため声は太く、かすれます。
肋骨が肥厚すると樽（たる）のように胸板が厚くなります。
関節の痛みがあり、長年経過してから体が不自由になる変形性関節炎になることがあります。
巨人症と先端巨大症では、舌が肥大して溝ができます。
体毛は硬くて濃く、皮膚の肥厚で増加します。
皮膚の皮脂腺と汗腺は肥大し、大量の発汗と不快な体臭を発します。
心臓が肥大し、機能が著しく損なわれると心不全を起こすことがあります。
ときには肥大した組織が神経を圧迫し、腕や脚に不快な感触や脱力感を覚えます。
眼から脳へ情報を伝える神経も圧迫されることがあり、視覚、特に視野の外側が損なわれます。
脳が圧迫されるとひどい頭痛が生じることがあります。
先端巨大症の女性のほとんどは月経周期が不規則になります。
成長ホルモンの過剰分泌またはプロラクチンが増加するために、
授乳中でなくても乳汁が分泌されることがあります（乳汁漏出症）。
先端巨大症の男性の約3分の1が勃起機能不全（インポテンス）になります。
糖尿病、高血圧、心不全、睡眠時無呼吸症候群、あるいは特定の腫瘍、特に大腸癌を発症しやすくなります。
先端巨大症を治療しないと余命が短くなります。
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アポトーシス作用を誘導させる健康食品・・・私たちの体内では、毎日膨大な数の細胞増殖が行われています。その膨大な数の細胞増殖と同時に、全体のバランスをとりながら増殖した細胞と同じ量の細胞が除去されていきます。正常な細胞には、決まった回数だけ分裂を繰り返すと死滅するというプログラムが遺伝子に組み込まれているのです。この細胞の自死をアポトーシスと呼びます。ところが、がん細胞は正常細胞と違いアポトーシスを行いません。分裂を繰り返し、永遠に増殖し続けることで、私たちの体にさまざまな問題を引き起こしています。
アポトーシス作用を誘導させる健康食品）ＥＳ大豆発酵生産物（エコサンテ液）きわめて薬に近い作用のため健康食品ではほとんどありません。
① ピロリ菌・Ｏ-157・ＭＲＳＡの殺菌力を実証
② 食中毒・カビのの殺菌力を実証 【腸炎ビフリオ・カンピロバクター・サルモネラ菌・黄色ブドウ球菌】
③ セレン・インフラボンアグリコン、大豆たんぱく等による作用 【抗酸化作用】
④ 有機酸などによる作用 【腸内細菌そう改善作用】
(1)腸のぜん動運動を活発化
(2)腹部膨満感、軟便、便秘の改善作用
(3)病原性細菌の増殖防止作用
(4)病原菌の集団化防止作用
(5)外部侵入細菌群の安定化阻止し生体防御の機能活性化作用等が報告されております。
⑤ エストロゲン様作用【アグリコン型インフラボンの生理作用】
(1)更年期障害改善作用
(2)血流改善作用
(3)骨粗鬆症、高コレストロ－ル、動脈硬化予防作用等が報告されております。
⑥ 大豆たんぱく作用
(1)血中コレストロ－ル低下作用
(2)血圧上昇抑制作用
(3)抗酸化作用
(4)肥満防止作用等が報告されております。
⑦ ビタミン・ミネラル類の生理作用
自然発酵により作られた天然ビタミン、ミネラルが多種類含まれています。
