消化器≫胃腸炎≫化学物質食中毒 ①

消化器≫胃腸炎≫化学物質食中毒 化学物質による食中毒は、 毒素を含むキノコや動物を食べた場合に起こります。 毒キノコ中毒: 食中毒を起こす毒キノコはいくつかあります。 毒性の強さは、 同種類の毒キノコでも、 生育段階や調理法によって異なります。 アセタケ属の多くや、カヤタケ属の一部のキノコで起こる食中毒では、 ムスカリンがその毒性物質です。 食後数分から2時間ほどで、 涙液と唾液の分泌増加、 瞳孔の縮小（縮瞳）、 発汗、 嘔吐、 胃けいれん、 下痢、 めまい、 錯乱、 昏睡（こんすい）、 ときにはてんかん発作などの症状が現れます。 適切な処置をすれば普通は24時間以内に回復します。 治療をしないで放置していると数時間以内に死亡することもあります。 タマゴテングダケとその仲間のキノコではファロイジンによる中毒が起こります。 症状は食後6〜24時間で現れます。 ムスカリン中毒と同様の胃腸症状がみられ、 また、 腎臓の障害により尿量が減少したり尿が出なくなったりします。 肝臓も障害され、 2〜3日で黄疸（おうだん）が起こります。 症状は自然に解消することもありますが 続きます>> ≪高品質健康食品 ≫≫ ≫≫ ≪高品質大豆発酵生産物 ≫エコサンテ≫≫ ≪奇跡の茸　古くから愛飲される天然チャーガ ≫　 ≪奇跡の茸　品質へのこだわり・焙煎チャーガ ≫　 ≪古くから愛飲される高品質のさつまなた豆 ≫≫≫　 ≪古くから愛飲される高品質肝若奉 ≫カンニャボ≫≫　 ≪ メタボリックシンドローム≫生活習慣病≫ 豆漢堂≫