カンニャボてな～に！
昔は、山奥の古木等の穴、或、伏れ木等の下に棲息していた蜷貝の一種で、学名「キセル貝」という。
キセル貝は数百の種類があり、福島県阿武隈山系では「ツメキセル貝」が、その９割をしめ、別称カンニャボの名前で呼ばれ肝臓に良い民間薬で知られ、「医者いらず貝」として重宝されている。
現在は、キセル貝が棲息しやすい古木、伏れ木が失われ、里に流れ下り、桑畑にすみついたといわれる。
桑の葉と枝の肥土となる前のものをキセル貝は食用とする。
キセル貝は日陰を好む蜷貝で、桑園は夏は桑葉で日陰になり、冬は有機物の下で越冬することができ、棲息の条件は完璧である。
桑園は、昔から有機物の入るところであり、常に乾燥しているので落雷もないところから「桑畑、桑原（くわばら、くわばら）」と逃げ込んだという、まじないのことばも、その辺りからきているらしい。
キセル貝のどういう成分がどのように作用して肝臓に効くのだろうか？山形大学医学部第２内科の新沢陽英助教授のグループが、１９８３年からキセル貝の肝機能障害抑制作用についての動物実験を行い、その結果肝機能障害を防ぐ効果があることが確認できてます。（「薬理と治療」＜Vol.1 No.9＞で発表）
福島県郡山地方では”医者いらず貝”と呼ばれ,古くから『民間薬』として伝わるカンニャボ（ツメキセルガイ）キセル貝は漢方で名高い「桑の木」「桑の根」の栄養を吸収して育ち、昔々より健康に良いと伝えられ、貴重がられている不思議な貝。
この貝を食べやすく製品化したものが、今話題の「カンニャボ」です。
カンニャボにはカルシウム、グリコーゲン、タウリンが豊富に含まれています。 グリコーゲンは肝臓に貯蓄される多糖類で、肝臓自らが働くためのエネルギー源でもあり、様々な代謝や解毒作用を行うために欠かせない物です。
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