胃石は、一部消化された物質やまったく消化されない物質が集まって固まったもので、
胃やその他の消化管の中にみられます。
異物は小さな消化されない物体で、それが消化管に詰まったり、
ときには消化管を穿孔し（突き抜け）ます。
胃は、硬い食品のかたまりやその他の物体が集まりやすい場所です。
これは、胃の形と、胃の内容物を小腸の始まりの部分（十二指腸）
に送り出すための出口（幽門括約筋）が狭いことによります。
消化できないかたまり（胃石）や異物の直径が2センチメートルより大きいと、
ほとんど胃を通過することができません。
胃石は部分的に消化された髪の毛や果物や野菜の繊維が集まってできたもので、
胃の中にあることがほとんどですが、消化管の他の部分で見つかることもあります。
毛のかたまりや食品のかたまりは、狭い開口部や空間を通過することができないため、
消化管に詰まってしまいます。
制酸薬などの薬の硬くなった塊が集まって詰まることさえあります。
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